بادام زمینی یا پسته شامی از جمله تنقلات خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد و مغذی و مفید نیز می باشد . این نوع بادام، از نظر غنای پروتئینی، زیر گروه حبوباتی همچون نخود، عدس و لوبیا می باشد. بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد. این گیاه از خانواده سویا است و در هند، عموما تحت محصول بنشن و به عنوان دانه خوراکی طبقه بندی می شود. این گیاه بومی آمریکای جنوبی به ویژه برزیل است و از آنجا به نقاط گوناگون دنیا برده شده است. کِشتگاه مرغوبترین بادام زمینی کشور و تامین کننده‌‌ی حدود ۹۰ درصد از بادام زمینی ایران است. خلال بادام یک افزودنی بسیار لذیذ برای غذاها و دسرها می­باشد. خلال بادام زمینی عرضه شده در فروشگاه پوپونیک از بادام­های درجه یک ایرانی و خارجی با بهترین فنآوری پوست کنده و خلال می­شود. خلال بادام زمینی نسبت به انواع خلال های بادام قیمت مناسب تری دارد. خواص خلال بادام زمینی:

در بین آجیل ها، بادام زمینی دارای بیشترین مقدار پروتئین می باشد. بیشتر چربی های موجود در بادام زمینی، از نوع غیر اشباع و خوب می باشند و غنی از ویتامین‌های A ، B ،D ،E، چربی پروتئین، فیبر و مقادیری کربوهیدرات است. کربوهیدرات آن عمدتا از نوع ساکاروز بوده است. بادام زمینی موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند. همچنین برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد. بادام زمینی درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود و سرفه خشک را برطرف می کند.شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقوی است. به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که به اندازه کم ار آن بخورند. بیشتر از یک مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد. کاربرد خلال بادام زمینی:

خلال بادام زمینی از جمله مغزهایی است که برای تریین کیک و شیرینی وپخت وپز از آن استفاده می شود. خلال بادام را به برنج، سالاد و شیرینی خود اضافه کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید. بادام زمینی از نظر طب قدیم ایران متعادل است. مضرات خلال بادام زمینی:

برای افرادی که به بادام زمینی و محصولات بادام زمینی حساسیت دارند توصیه می شود که از آن ها اجتناب کنند. برای این افراد حتی بو کردن بادام زمینی ممکن است منجر به مرگ شود. اولین نشانه های آلرژی به بادام زمینی به صورت آبریزش بینی یا خارش پوست در قسمت هایی از بدن می باشد. نشانه های بعدی شامل: تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی شکمی، سوزش زبان، سختی تنفس ، گلودرد یا درد در دیگر نواحی بدن، افت ناگهانی فشار خون، سرگیجه و در نهایت بیهوشی و مرگ است. مسائلی مانند مشکلات کیسه صفرا می تواند یکی دیگر از عوارض جانبی ناخوشایند است . هم چنین ممکن است درد تیز و ناگهانی در سمت راست شکم تجربه کنید. این امر عمدتا به خاطر انقباض کیسه صفرا رخ می دهد. اگر افراد سنگ صفرا داشته باشند به آن ها توصیه می شود از خوردن بادام زمینی اجتناب کنند.

ارزش غذایی برای هر ۱۰۰ گرم خلال بادام زمینی:

۵۶۷ کالری

۴۹ گرم چربی کامل

۱۸ میلی گرم سدیم

۷۰۵ میلی گرم پتاسیم

۱۶ گرم کربوهیدرات کل

۲۶ گرم پروتئین

بادام زمینی یا پسته شامی از جمله تنقلات خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد و مغذی و مفید نیز می باشد . این نوع بادام، از نظر غنای پروتئینی، زیر گروه حبوباتی همچون نخود، عدس و لوبیا می باشد. بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد. این گیاه از خانواده سویا است و در هند، عموما تحت محصول بنشن و به عنوان دانه خوراکی طبقه بندی می شود. این گیاه بومی آمریکای جنوبی به ویژه برزیل است و از آنجا به نقاط گوناگون دنیا برده شده است. کِشتگاه مرغوبترین بادام زمینی کشور و تامین کننده‌‌ی حدود ۹۰ درصد از بادام زمینی ایران است. خلال بادام یک افزودنی بسیار لذیذ برای غذاها و دسرها می­باشد. خلال بادام زمینی عرضه شده در فروشگاه پوپونیک از بادام­های درجه یک ایرانی و خارجی با بهترین فنآوری پوست کنده و خلال می­شود. خلال بادام زمینی نسبت به انواع خلال های بادام قیمت مناسب تری دارد. خواص خلال بادام زمینی:

در بین آجیل ها، بادام زمینی دارای بیشترین مقدار پروتئین می باشد. بیشتر چربی های موجود در بادام زمینی، از نوع غیر اشباع و خوب می باشند و غنی از ویتامین‌های A ، B ،D ،E، چربی پروتئین، فیبر و مقادیری کربوهیدرات است. کربوهیدرات آن عمدتا از نوع ساکاروز بوده است. بادام زمینی موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند. همچنین برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد. بادام زمینی درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود و سرفه خشک را برطرف می کند.شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقوی است. به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که به اندازه کم ار آن بخورند. بیشتر از یک مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد. کاربرد خلال بادام زمینی:

خلال بادام زمینی از جمله مغزهایی است که برای تریین کیک و شیرینی وپخت وپز از آن استفاده می شود. خلال بادام را به برنج، سالاد و شیرینی خود اضافه کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید. بادام زمینی از نظر طب قدیم ایران متعادل است. مضرات خلال بادام زمینی:

برای افرادی که به بادام زمینی و محصولات بادام زمینی حساسیت دارند توصیه می شود که از آن ها اجتناب کنند. برای این افراد حتی بو کردن بادام زمینی ممکن است منجر به مرگ شود. اولین نشانه های آلرژی به بادام زمینی به صورت آبریزش بینی یا خارش پوست در قسمت هایی از بدن می باشد. نشانه های بعدی شامل: تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی شکمی، سوزش زبان، سختی تنفس ، گلودرد یا درد در دیگر نواحی بدن، افت ناگهانی فشار خون، سرگیجه و در نهایت بیهوشی و مرگ است. مسائلی مانند مشکلات کیسه صفرا می تواند یکی دیگر از عوارض جانبی ناخوشایند است . هم چنین ممکن است درد تیز و ناگهانی در سمت راست شکم تجربه کنید. این امر عمدتا به خاطر انقباض کیسه صفرا رخ می دهد. اگر افراد سنگ صفرا داشته باشند به آن ها توصیه می شود از خوردن بادام زمینی اجتناب کنند.

ارزش غذایی برای هر ۱۰۰ گرم خلال بادام زمینی:

۵۶۷ کالری

۴۹ گرم چربی کامل

۱۸ میلی گرم سدیم

۷۰۵ میلی گرم پتاسیم

۱۶ گرم کربوهیدرات کل

۲۶ گرم پروتئین