خواص خرما عبارت اند از:

مواد معدنی پتاسیم منیزیم پروتئین و غیره ویتامین ها مانند ویتامین A کمپلکس ویتامین B ویتامین C و غیره همچنین خرما از قندهای مختلفی مانند فروکتوز و غیره است! میوه خرما از ۷۰٪ کربوهیدرات (بیشتر قند) تشکیل شده است و آن را به عنوان یکی از غذاهای طبیعی سالم می شناسند که در دسترس انسان قرار می دهند. مقدار رطوبت بسته به نوع و مرحله بلوغ میوه بین ۱۵ تا ۳۰ درصد است. در اکثر ارقام ، میزان قند یک میوه خرما تقریباً کاملاً از فرم معکوس (یعنی گلوکز و فروکتوز) است و برای افرادی که نمی توانند ساکارز را تحمل کنند، بسیار مهم است. قند معکوس موجود در خرما بلافاصله توسط بدن انسان جذب می شود بدون اینکه مانند قند معمولی در معرض هضم قرار گیرد.

خواص خرما عبارت اند از:

مواد معدنی پتاسیم منیزیم پروتئین و غیره ویتامین ها مانند ویتامین A کمپلکس ویتامین B ویتامین C و غیره همچنین خرما از قندهای مختلفی مانند فروکتوز و غیره است! میوه خرما از ۷۰٪ کربوهیدرات (بیشتر قند) تشکیل شده است و آن را به عنوان یکی از غذاهای طبیعی سالم می شناسند که در دسترس انسان قرار می دهند. مقدار رطوبت بسته به نوع و مرحله بلوغ میوه بین ۱۵ تا ۳۰ درصد است. در اکثر ارقام ، میزان قند یک میوه خرما تقریباً کاملاً از فرم معکوس (یعنی گلوکز و فروکتوز) است و برای افرادی که نمی توانند ساکارز را تحمل کنند، بسیار مهم است. قند معکوس موجود در خرما بلافاصله توسط بدن انسان جذب می شود بدون اینکه مانند قند معمولی در معرض هضم قرار گیرد.