بادام مامایی یک نوع بادام درختی ایرانی است که به دلیل ویژگی‌های خاصش از جمله طعم شیرین، درصد بالای مغز (حدود ۳۶%) و درصد بالای دوقلویی (حدود ۴۸%) معروف است [۱، ۲]. این بادام درختی در صنایع غذایی و همچنین در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.

بادام مامایی یک نوع بادام درختی ایرانی است که به دلیل ویژگی‌های خاصش از جمله طعم شیرین، درصد بالای مغز (حدود ۳۶%) و درصد بالای دوقلویی (حدود ۴۸%) معروف است [۱، ۲]. این بادام درختی در صنایع غذایی و همچنین در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.