میوه نارگیل به عنوان تنوع استفاده شناخته می‌شود و به تبع ارزش خاص غذایی و عناصر طبیعی موجود در آن در صنایع غذایی، شیمیایی، آرایشی بهداشتی و سلامت کاربرد فراوانی دارد و محصولات متعددی از جمله روغن نارگیل، شیر نارگیل، سرکه نارگیل و… از آن به دست می‌آید. خرید پودر نارگیل از جمله انتخاب‌هایی است که از آن پشیمان نمی‌شوید.

خواص میوه نارگیل

برخلاف سایر میوه‌ها که حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند، نارگیل دارای چربی بیشتری در مقایسه با کربوهیدرات است اما بیشتر چربی موجود در آن به صورتی است که به سرعت جذب بدن و تبدیل به انرژی می‌شود. طبق یک تحقیق انجام شده مصرف این نوع چربی به جای چربی حیوانی باعث کاهش وزن در افراد چاق می‌شود بنابراین می‌توان ادعا کرد خرید پودر نارگیل و استفاده از آن برای افراد دارای اضافه وزن برخلاف داشتن چربی زیاد، مضر نیست.

نارگیل دارای ارزش غذایی بالایی است به طوری که عناصر منگنز، مس، منیزیم، آهن، پتاسیم، سلنیوم، فسفر و ویتامین ب۶ در آن وجود دارد به خصوص منگنز، عنصر مفیدی که در استحکام استخوان‌ها، سلامت و کارکرد صحیح نورون‌های مغزی، تقویت حافظه و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های خطرناک نقش به سزایی دارد و در صورت مصرف ۱۰۰ گرم نارگیل، ۷۵ درصد از نیاز روزانه بدن به این عنصر تامین می‌شود.

قسمت گوشتی نارگیل حاوی اسیدهای آنتی اکسیدان قوی است که در جلوگیری از اکسید شدن سلول‌ها و ایجاد بیماری‌های خطرناک و مشکلات قلبی و عروقی موثر است. مواد یافت‌شده Polyphenol در نارگیل از اکسید شدن کلسترول‌های مضر در رگ‌ها و خطرات ناشی از آن برای قلب پیش‌گیری می‌کند. این میوه به دلیل دارا بودن آمینواسید‌ها در کنترل قند خون موثر است و مصرف آن در افراد مبتلا به دیابت توصیه می‌شود.

پودر نارگیل این کشورها با دو نوع کلی کم‌چرب و پر‌چرب شناخته می‌شود

• پودر نارگیل کم‌چرب یا به عبارتی خشک ماندگاری بیشتری دارد و برای مصارف خرد و استفاده خانگی، استفاده در غذاها و شیرینی‌جات برای تزئین یا مواردی مانند آن استفاده می‌شود.
• پودر نارگیل پرچرب با توجه به نام‌گذاری آن از ارزش غذایی و غنای بیشتری برخوردار است و به همین دلیل قیمت پودر نارگیل پرچرب بیشتر است و در مصارف صنعتی و به بیان بهتر روغن‌گیری از آن استفاده می‌شود. از دیگر کاربردهای این نوع پودر نارگیل می‌توان به صنایع غذایی، بهداشتی و شیمیایی که نیاز به مراتب بیشتری نسبت به مصرف خانگی دارند، اشاره کرد. همچنین ماندگاری آن به دلیل پرچرب بودن، نسبت به پودر نارگیل خشک زمان کمتری است.

میوه نارگیل به عنوان تنوع استفاده شناخته می‌شود و به تبع ارزش خاص غذایی و عناصر طبیعی موجود در آن در صنایع غذایی، شیمیایی، آرایشی بهداشتی و سلامت کاربرد فراوانی دارد و محصولات متعددی از جمله روغن نارگیل، شیر نارگیل، سرکه نارگیل و… از آن به دست می‌آید. خرید پودر نارگیل از جمله انتخاب‌هایی است که از آن پشیمان نمی‌شوید.

خواص میوه نارگیل

برخلاف سایر میوه‌ها که حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند، نارگیل دارای چربی بیشتری در مقایسه با کربوهیدرات است اما بیشتر چربی موجود در آن به صورتی است که به سرعت جذب بدن و تبدیل به انرژی می‌شود. طبق یک تحقیق انجام شده مصرف این نوع چربی به جای چربی حیوانی باعث کاهش وزن در افراد چاق می‌شود بنابراین می‌توان ادعا کرد خرید پودر نارگیل و استفاده از آن برای افراد دارای اضافه وزن برخلاف داشتن چربی زیاد، مضر نیست.

نارگیل دارای ارزش غذایی بالایی است به طوری که عناصر منگنز، مس، منیزیم، آهن، پتاسیم، سلنیوم، فسفر و ویتامین ب۶ در آن وجود دارد به خصوص منگنز، عنصر مفیدی که در استحکام استخوان‌ها، سلامت و کارکرد صحیح نورون‌های مغزی، تقویت حافظه و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های خطرناک نقش به سزایی دارد و در صورت مصرف ۱۰۰ گرم نارگیل، ۷۵ درصد از نیاز روزانه بدن به این عنصر تامین می‌شود.

قسمت گوشتی نارگیل حاوی اسیدهای آنتی اکسیدان قوی است که در جلوگیری از اکسید شدن سلول‌ها و ایجاد بیماری‌های خطرناک و مشکلات قلبی و عروقی موثر است. مواد یافت‌شده Polyphenol در نارگیل از اکسید شدن کلسترول‌های مضر در رگ‌ها و خطرات ناشی از آن برای قلب پیش‌گیری می‌کند. این میوه به دلیل دارا بودن آمینواسید‌ها در کنترل قند خون موثر است و مصرف آن در افراد مبتلا به دیابت توصیه می‌شود.

پودر نارگیل این کشورها با دو نوع کلی کم‌چرب و پر‌چرب شناخته می‌شود

• پودر نارگیل کم‌چرب یا به عبارتی خشک ماندگاری بیشتری دارد و برای مصارف خرد و استفاده خانگی، استفاده در غذاها و شیرینی‌جات برای تزئین یا مواردی مانند آن استفاده می‌شود.
• پودر نارگیل پرچرب با توجه به نام‌گذاری آن از ارزش غذایی و غنای بیشتری برخوردار است و به همین دلیل قیمت پودر نارگیل پرچرب بیشتر است و در مصارف صنعتی و به بیان بهتر روغن‌گیری از آن استفاده می‌شود. از دیگر کاربردهای این نوع پودر نارگیل می‌توان به صنایع غذایی، بهداشتی و شیمیایی که نیاز به مراتب بیشتری نسبت به مصرف خانگی دارند، اشاره کرد. همچنین ماندگاری آن به دلیل پرچرب بودن، نسبت به پودر نارگیل خشک زمان کمتری است.