پودر طعم دهنده کره (۵۰ گرم طعم کره پودری)
ویژگی‌های کلیدی
| شیوه نگهداری | دور از رطوبت، نور خورشید و دمای زیر ۲۵ درجه |
|---|---|
| مناسب برای | تولید محصولات خوراکی گوشتی و لبنی و شیرینی |
| زمان ماندگاری | ۶ ماه تا ۱ سال |
توصیف کلی طعم کره پودری
طعم کره پودری یک طعم دهنده شبه طبیعی (Natural Identical) بوده و ترکیبی از پودر انکپسوله اسانس کره و یک پرکننده پودری می باشد. رنگ محصول سفید - کرمی مایل به زرد بوده و عمده مولکول های این طعم دهنده لاکتون ها و استوئین می باشد. این محصول عطر و طعم کره ای - خامه…
جزئیات محصول
توصیف کلی طعم کره پودری
طعم کره پودری یک طعم دهنده شبه طبیعی (Natural Identical) بوده و ترکیبی از پودر انکپسوله اسانس کره و یک پرکننده پودری می باشد. رنگ محصول سفید - کرمی مایل به زرد بوده و عمده مولکول های این طعم دهنده لاکتون ها و استوئین می باشد. این محصول عطر و طعم کره ای - خامه ای با پروفایل لاکتونی را دارا می باشد که برای اصلاح یا تشدید طعم به محصولات افزوده و موجب تنوع و پایداری در طعم محصول می شود.
مزایا
عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
قیمت مناسب در مقایسه با محصول کره طبیعی
عدم بالا رفتن کالری محصول و قرار گرفتن در لیست محصولات چرب با توجه به چراغ راهنمای محصولات
مقاومت حرارتی بالاتر در مقایسه با کره طبیعی (کره طبیعی در صورت استفاده در محصولات کبابی، حین کباب کردن محصول سوخته و بوی ناطبوعی را ایجاد می کند.)
توصیه مصرف:
در محصولات گوشتی همچون برگرها، کباب لقمه و محصولات حاوی چربی حیوانی کاربرد دارد.
دوز مصرف: گرم / ۱ کیلو محصول نهایی
| شیوه نگهداری | دور از رطوبت، نور خورشید و دمای زیر ۲۵ درجه |
|---|---|
| مناسب برای | تولید محصولات خوراکی گوشتی و لبنی و شیرینی |
| زمان ماندگاری | ۶ ماه تا ۱ سال |
